山西医药杂志

期刊简介

               《山西医药杂志》是山西省创刊最早的综合医学期刊,有近四十年的历史,具有载文量大、信息面广、内容丰富、印刷质量上乘的特点,是全国中文核心期刊之一,在省内多次被评为优秀期刊和一级期刊。《山西医药杂志》的前身为《山西医学杂志》,创刊于1957年6月,由中华医学会山西分会主办,山西医学杂志社出版发行。该刊为综合性医学期刊,16开,64页,全国公开发行。总编邵象伊,副总编3人,常务编辑4人。1966年9月《山西医学杂志》停刊,10年间,编辑出版10卷38期。1972年,恢复《山西医学杂志》并更名为《山西医药》,以内部期刊赠送全省各级医疗卫生单位。1974年2月,《山西医药》更名为《山西医药杂志》,继续以内部刊物向全省各地发送。1976年10,《山西医药杂志》(双月刊)向全国公开发行,发行量达到1万多册。1984年《山西医药杂志》从山西卫生报刊编辑部独立,定编5人/1985年,该刊增设胶印插页,主要文章附中、英文摘要,质量明星提高。1989年《山西医药杂志》被评为山廿省优秀科技期刊,同日本东洋医学社建立互换关系,发行量每期突破2万册,居国内省级医学期刊之首。《山西医药杂志》现为双月刊,大16开,88页,期定价为3.50元,双月15日出版,国内外公开发行,国际标准刊号 ISSN 0253-9926  中国标准刊号CN14-1108/R  邮发代号22-38  编辑部地址:山西省太原市华门23号 邮编030013。本刊由中华医学会山西分会主办,山西省卫生厅主管,现任社长兼总编:董海原,主要读者对象为各级医疗卫生技术人员和医学院校师生。多年年,《山西医药杂志》在“党的路线方针政策指引下,坚持普及与提高相结合,侧重普及;坚持理论与实用相结合,注重实用;坚持百花齐放,百家争鸣,立足山西,面向全国,为山西能源重化工基地建设股务,为全国股务”的办宗旨引导下,为宣传和政府的科技方针政策,传递医学信息,开展学术交流,促进医学科技成果转化为生产力做出了一定的贡献。《山西医药杂志》1992年9月被《中文核心期刊要目总览》列为综合性医药、卫生类核心期刊(第32位);1989年被评为山西省优秀期刊;1990年获优秀期刊提名奖;1992、1993年被评为山西省一级期刊;1995-2002年连续被评为山西省一级期刊;1998年被共青力省委、山西省卫生厅授予“青年文明号”称号;1999年获山西省第二届书刊装帧艺术作品三等奖。2002年获国家级“青年文明号”。                

西红柿的健康三重奏

时间:2025-06-25 14:15:00

心脏的天然防护罩:番茄红素的三重防线

心血管健康是全身机能的核心,而西红柿中的番茄红素犹如一道“生物盾牌”。研究显示,番茄红素能对抗动脉粥样硬化、胆固醇氧化等心血管疾病风险因子,其作用可类比为“血管清道夫”,通过抗炎和抗氧化双重机制清除血管壁的隐患。数据显示,长期摄入番茄红素的人群,心血管疾病风险降低14%-17%,中风风险下降26%,因心血管问题导致的死亡风险更是减少37%。其核心机制包括抑制炎症细胞因子的释放,并阻断炎症核心调节因子NF-κB的活性,相当于从分子层面关闭了炎症的“总开关”。剑桥大学的研究进一步揭示,番茄红素可能通过特定信号通路保护心肌细胞,避免细胞死亡引发的连锁损伤。

免疫系统的精密工程师:维生素C的多维赋能

维生素C在西红柿中的含量虽不如柑橘类突出,但其协同作用使其成为免疫防御的“幕后工程师”。它通过中和自由基减少免疫细胞损伤,好比为免疫系统提供“防弹衣”;同时激活白细胞功能,加速抗体生成,相当于为身体安装“快速响应系统”。实验表明,维生素C能强化皮肤黏膜屏障,阻止病原体入侵——这一过程可形象化为“加固城墙”与“增强哨兵巡逻”。对于感染恢复期人群,其促进胶原蛋白合成的特性还能加速伤口愈合,形成从预防到修复的闭环保护。

皮肤的修复师:维生素K与钾的协同美学

西红柿对皮肤健康的贡献来自维生素K与钾的“黄金组合”。维生素K被喻为“皮肤消防员”,通过调节炎症细胞活动扑灭红肿、瘙痒等“小火苗”,同时促进胶原蛋白再生,减少皱纹深度。研究发现,其对黑眼圈、疤痕的改善作用可能与抑制色素沉积相关。而钾离子则像“细胞水平衡师”,通过维持细胞内外的电解质稳定,确保皮肤水分充盈,延缓松弛。需注意的是,过量摄入钾可能导致心律异常,但一个中等大小西红柿仅含约290毫克钾,远低于每日安全阈值,堪称“心脏友好的美容剂”。

藏在日常饮食中的健康方程式

西红柿的价值不仅在于单一成分,更在于营养素的协同效应。例如,维生素C能促进番茄红素的吸收,而钾与维生素K共同调节血管张力与皮肤代谢。建议将西红柿与橄榄油搭配食用,脂溶性环境可使番茄红素生物利用率提升3-4倍。对于高血压人群,其高钾低钠的特性尤其适合纳入控盐饮食。但需注意,未成熟西红柿的龙葵碱可能引发胃肠不适,成熟果实的红色越深,营养价值通常越高。

从心脏到皮肤,从免疫防御到细胞修复,西红柿以平凡之躯承载着非凡的健康使命。这颗“会呼吸的营养胶囊”,正用科学验证的方式,重新定义“餐桌上的药箱”。