
期刊简介
《山西医药杂志》是山西省创刊最早的综合医学期刊,有近四十年的历史,具有载文量大、信息面广、内容丰富、印刷质量上乘的特点,是全国中文核心期刊之一,在省内多次被评为优秀期刊和一级期刊。《山西医药杂志》的前身为《山西医学杂志》,创刊于1957年6月,由中华医学会山西分会主办,山西医学杂志社出版发行。该刊为综合性医学期刊,16开,64页,全国公开发行。总编邵象伊,副总编3人,常务编辑4人。1966年9月《山西医学杂志》停刊,10年间,编辑出版10卷38期。1972年,恢复《山西医学杂志》并更名为《山西医药》,以内部期刊赠送全省各级医疗卫生单位。1974年2月,《山西医药》更名为《山西医药杂志》,继续以内部刊物向全省各地发送。1976年10,《山西医药杂志》(双月刊)向全国公开发行,发行量达到1万多册。1984年《山西医药杂志》从山西卫生报刊编辑部独立,定编5人/1985年,该刊增设胶印插页,主要文章附中、英文摘要,质量明星提高。1989年《山西医药杂志》被评为山廿省优秀科技期刊,同日本东洋医学社建立互换关系,发行量每期突破2万册,居国内省级医学期刊之首。《山西医药杂志》现为双月刊,大16开,88页,期定价为3.50元,双月15日出版,国内外公开发行,国际标准刊号 ISSN 0253-9926 中国标准刊号CN14-1108/R 邮发代号22-38 编辑部地址:山西省太原市华门23号 邮编030013。本刊由中华医学会山西分会主办,山西省卫生厅主管,现任社长兼总编:董海原,主要读者对象为各级医疗卫生技术人员和医学院校师生。多年年,《山西医药杂志》在“党的路线方针政策指引下,坚持普及与提高相结合,侧重普及;坚持理论与实用相结合,注重实用;坚持百花齐放,百家争鸣,立足山西,面向全国,为山西能源重化工基地建设股务,为全国股务”的办宗旨引导下,为宣传和政府的科技方针政策,传递医学信息,开展学术交流,促进医学科技成果转化为生产力做出了一定的贡献。《山西医药杂志》1992年9月被《中文核心期刊要目总览》列为综合性医药、卫生类核心期刊(第32位);1989年被评为山西省优秀期刊;1990年获优秀期刊提名奖;1992、1993年被评为山西省一级期刊;1995-2002年连续被评为山西省一级期刊;1998年被共青力省委、山西省卫生厅授予“青年文明号”称号;1999年获山西省第二届书刊装帧艺术作品三等奖。2002年获国家级“青年文明号”。
“春吃豆,胜吃肉”!这三种豆子就该让孩子多吃,营养全面
时间:2025-04-25 16:46:38
在春意盎然的季节里,大自然赋予了我们丰富的食材,其中豆类以其独特的营养价值,成为了春季餐桌上的宠儿。“春吃豆,胜吃肉”,这句古老的俗语蕴含着深刻的养生智慧。今天,我们就来聊聊三种特别适合让孩子多吃的豆子,它们不仅营养丰富,还能助力孩子健康成长,为孩子的春天增添一抹鲜亮的色彩。
豌豆,这小小的绿色精灵,是春季里不可多得的美味与健康之选。它富含蛋白质、膳食纤维以及多种维生素和矿物质,尤其是维生素C的含量,在蔬菜中名列前茅。对于正在成长发育的孩子来说,豌豆中的蛋白质是构建身体的重要基石,而丰富的膳食纤维则有助于促进肠胃蠕动,改善消化功能,预防春季常见的便秘问题。此外,豌豆中的胡萝卜素还能在体内转化为维生素A,对保护视力、增强免疫力有着积极作用。将豌豆融入孩子的日常饮食,无论是做成清香的豌豆泥,还是搭配米饭、面条,都能让孩子在享受美味的同时,收获满满的营养。
荷兰豆,以其脆嫩的口感和鲜艳的色泽,赢得了众多人的喜爱。它不仅是一道美味的佳肴,更是营养的宝库。荷兰豆含有丰富的维生素B群、维生素C以及钙、铁等矿物质,这些营养素对于孩子的生长发育至关重要。维生素B群能够促进能量代谢,帮助孩子保持活力;维生素C则能增强免疫力,减少春季感冒的发生;而钙和铁则是骨骼和血液健康的守护者。荷兰豆的做法多样,可以清炒、蒜蓉炒,或是作为沙拉的配料,每一种方式都能保留其原汁原味,让孩子爱上这份来自自然的馈赠。
除了上述两种常见的豆子,还有一种常被忽视但同样营养丰富的豆类——鹰嘴豆。鹰嘴豆因其形状酷似鹰嘴而得名,它富含蛋白质、纤维、维生素E以及多种矿物质,特别是钙质含量较高,对于促进孩子的骨骼发育大有裨益。此外,鹰嘴豆中的异黄酮成分还具有调节体内激素水平的作用,有助于平衡孩子的内分泌系统。鹰嘴豆可以煮成粥,也可以磨成粉制作成各种面食,甚至还可以作为零食烘烤食用,多样化的食用方式让孩子的饮食更加丰富多彩。
在春季这个万物复苏的季节,让孩子多吃豌豆、荷兰豆和鹰嘴豆,不仅能为他们的身体提供全面的营养支持,还能培养他们对食物的兴趣,学会欣赏并珍惜大自然的馈赠。当然,在享受这些美味豆子的