
期刊简介
《山西医药杂志》是山西省创刊最早的综合医学期刊,有近四十年的历史,具有载文量大、信息面广、内容丰富、印刷质量上乘的特点,是全国中文核心期刊之一,在省内多次被评为优秀期刊和一级期刊。《山西医药杂志》的前身为《山西医学杂志》,创刊于1957年6月,由中华医学会山西分会主办,山西医学杂志社出版发行。该刊为综合性医学期刊,16开,64页,全国公开发行。总编邵象伊,副总编3人,常务编辑4人。1966年9月《山西医学杂志》停刊,10年间,编辑出版10卷38期。1972年,恢复《山西医学杂志》并更名为《山西医药》,以内部期刊赠送全省各级医疗卫生单位。1974年2月,《山西医药》更名为《山西医药杂志》,继续以内部刊物向全省各地发送。1976年10,《山西医药杂志》(双月刊)向全国公开发行,发行量达到1万多册。1984年《山西医药杂志》从山西卫生报刊编辑部独立,定编5人/1985年,该刊增设胶印插页,主要文章附中、英文摘要,质量明星提高。1989年《山西医药杂志》被评为山廿省优秀科技期刊,同日本东洋医学社建立互换关系,发行量每期突破2万册,居国内省级医学期刊之首。《山西医药杂志》现为双月刊,大16开,88页,期定价为3.50元,双月15日出版,国内外公开发行,国际标准刊号 ISSN 0253-9926 中国标准刊号CN14-1108/R 邮发代号22-38 编辑部地址:山西省太原市华门23号 邮编030013。本刊由中华医学会山西分会主办,山西省卫生厅主管,现任社长兼总编:董海原,主要读者对象为各级医疗卫生技术人员和医学院校师生。多年年,《山西医药杂志》在“党的路线方针政策指引下,坚持普及与提高相结合,侧重普及;坚持理论与实用相结合,注重实用;坚持百花齐放,百家争鸣,立足山西,面向全国,为山西能源重化工基地建设股务,为全国股务”的办宗旨引导下,为宣传和政府的科技方针政策,传递医学信息,开展学术交流,促进医学科技成果转化为生产力做出了一定的贡献。《山西医药杂志》1992年9月被《中文核心期刊要目总览》列为综合性医药、卫生类核心期刊(第32位);1989年被评为山西省优秀期刊;1990年获优秀期刊提名奖;1992、1993年被评为山西省一级期刊;1995-2002年连续被评为山西省一级期刊;1998年被共青力省委、山西省卫生厅授予“青年文明号”称号;1999年获山西省第二届书刊装帧艺术作品三等奖。2002年获国家级“青年文明号”。
揭秘春天绝配:核桃与鸡蛋的完美组合!
时间:2025-04-16 17:44:02
春天,大自然的复苏季节,万物复苏,生机勃勃。在这个季节里,人们的饮食也变得多样化,各种食材纷纷登上餐桌。在众多食材中,核桃和鸡蛋这对组合显得尤为引人注目。它们不仅营养丰富,而且搭配起来更是相得益彰。今天,就让我们一起来探讨一下春天里核桃与鸡蛋的完美搭配。
核桃被誉为“脑黄金”,富含多种对人体有益的营养物质。它含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E和微量元素等。这些营养成分对大脑的发育和功能维护具有重要作用,因此常被推荐给孕妇、学生以及老年人食用。同时,核桃中的Omega-3脂肪酸有助于降低心脏病的风险,对心脏健康十分有益。
而鸡蛋则被誉为“营养宝库”,它几乎包含了人体所需的所有必需氨基酸,是优质蛋白质的良好来源。此外,鸡蛋还富含维生素A、D、B族以及矿物质如铁、锌和硒等。这些营养素对于维持身体正常生理功能、促进生长发育以及提高免疫力都有着不可忽视的作用。
当核桃遇上鸡蛋,两者的结合不仅仅是口感上的美妙体验,更是营养价值的倍增。核桃的香脆与鸡蛋的滑嫩相结合,无论是做成早餐的煎蛋配核桃碎,还是作为甜点的核桃蛋糕,都能让人在享受美味的同时,获得丰富的营养补给。
在烹饪上,核桃和鸡蛋的组合也颇具创意。例如,可以将核桃研磨成粉末撒在煎蛋上,或者将核桃片混入炒蛋中增添风味;亦或是将核桃融入蛋糕、布丁等甜品中,既提升了口感层次,又增加了营养价值。这样的搭配不仅适合家庭日常饮食,也非常适合春季野餐或户外活动时携带。
除了直接食用外,核桃和鸡蛋还可以通过不同的加工方式发挥更大的功效。比如将核桃制成油,可以用于炒菜或者做沙拉酱;而鸡蛋则可以制成蛋粉,方便储存和使用。这些加工后的食材同样保留了原有的营养成分,且更便于长期保存和携带。
当然,任何食物的摄入都需要注意适量原则。虽然核桃和鸡蛋都是营养价值高的食物,但过量食用可能会导致热量过剩或其他健康问题。根据中国居民膳食指南的建议,成年人每天应摄入30-50克的坚果类食物(约等于10颗左右),而鸡蛋则以每天一个为宜。
春天是一个充满活力的季节,也是调养身体的好时机。在这个时候,将核桃和鸡蛋纳入我们的日常饮食中,不仅能够为我们的身体提供必要的营养支持,还能让我们的生活更加多彩多姿。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末时光,一份简单的核桃鸡蛋餐都能够成为我们健康生活的小确幸。
春天里的核桃与鸡蛋是一对绝妙的搭档。它们不仅能够丰富我们的餐桌,更能在无声中滋养我们的身心。让我们在享受美食的同时,也不忘关注健康,用心感受春天带给我们的每一个美好瞬间吧!