期刊简介
《山西医药杂志》是山西省创刊最早的综合医学期刊，有近四十年的历史，具有载文量大、信息面广、内容丰富、印刷质量上乘的特点，是全国中文核心期刊之一，在省内多次被评为优秀期刊和一级期刊。《山西医药杂志》的前身为《山西医学杂志》，创刊于1957年6月，由中华医学会山西分会主办，山西医学杂志社出版发行。该刊为综合性医学期刊，16开，64页，全国公开发行。总编邵象伊，副总编3人，常务编辑4人。1966年9月《山西医学杂志》停刊，10年间，编辑出版10卷38期。1972年，恢复《山西医学杂志》并更名为《山西医药》，以内部期刊赠送全省各级医疗卫生单位。1974年2月，《山西医药》更名为《山西医药杂志》，继续以内部刊物向全省各地发送。1976年10，《山西医药杂志》（双月刊）向全国公开发行，发行量达到1万多册。1984年《山西医药杂志》从山西卫生报刊编辑部独立，定编5人/1985年，该刊增设胶印插页，主要文章附中、英文摘要，质量明星提高。1989年《山西医药杂志》被评为山廿省优秀科技期刊，同日本东洋医学社建立互换关系，发行量每期突破2万册，居国内省级医学期刊之首。《山西医药杂志》现为双月刊，大16开，88页，期定价为3.50元，双月15日出版，国内外公开发行，国际标准刊号 ISSN 0253-9926 中国标准刊号CN14-1108/R 邮发代号22-38 编辑部地址：山西省太原市华门23号 邮编030013。本刊由中华医学会山西分会主办，山西省卫生厅主管，现任社长兼总编：董海原，主要读者对象为各级医疗卫生技术人员和医学院校师生。多年年，《山西医药杂志》在“党的路线方针政策指引下，坚持普及与提高相结合，侧重普及；坚持理论与实用相结合，注重实用；坚持百花齐放，百家争鸣，立足山西，面向全国，为山西能源重化工基地建设股务，为全国股务”的办宗旨引导下，为宣传和政府的科技方针政策，传递医学信息，开展学术交流，促进医学科技成果转化为生产力做出了一定的贡献。《山西医药杂志》1992年9月被《中文核心期刊要目总览》列为综合性医药、卫生类核心期刊（第32位）；1989年被评为山西省优秀期刊；1990年获优秀期刊提名奖；1992、1993年被评为山西省一级期刊；1995-2002年连续被评为山西省一级期刊；1998年被共青力省委、山西省卫生厅授予“青年文明号”称号；1999年获山西省第二届书刊装帧艺术作品三等奖。2002年获国家级“青年文明号”。
冬日火锅上火？中医药膳降火有妙招！
时间：2025-02-07 17:52:34
冬天，寒风凛冽，人们纷纷寻找温暖和美味。火锅，作为冬季最受欢迎的美食之一，以其热辣鲜香、温暖身心的特点，成为许多人聚会的首选。然而，吃火锅后常常会出现上火的症状，如口腔溃疡、喉咙痛、便秘等。这时，中医药膳便成为了“救星”，它不仅可以帮助降火，还能调理身体，让人在享受美味的同时保持健康。
火锅为何容易引发上火？
火锅的食材种类繁多，包括肉类、海鲜、蔬菜和各种调料。其中，辣椒、花椒等辛辣调料是上火的主要原因。辛辣食物会刺激胃肠道黏膜，导致消化不良，进而引发体内热气上升。此外，火锅中的高脂肪和高热量食物也会增加消化系统的负担，使体内热量过剩。
中医药膳的“降火”原理
中医认为，人体健康的基础是阴阳平衡和五行相生相克。当人体内的阳气过盛时，就会出现上火的症状。而中医药膳通过调理脾胃、清热解毒、滋阴润燥等方式，帮助恢复身体的平衡状态。
清热解毒类药膳
1.金银花茶：金银花性味甘寒，具有清热解毒、凉血散痈的功效。常喝金银花茶可以有效预防和缓解因上火引起的喉咙肿痛、口腔溃疡等症状。
2.绿豆汤：绿豆性味甘凉，能清热解毒、消暑利水。在火锅后饮用一碗绿豆汤，不仅可以解辣去火，还能帮助消化，减轻胃肠负担。
3.菊花枸杞茶：菊花性味甘苦、微寒，有散风清热、平肝明目的作用；枸杞则能滋补肝肾、益精明目。两者结合，既能清火解毒，又能养肝明目，适合长时间看电脑或手机的人群。
滋阴润燥类药膳
1.银耳莲子羹：银耳性味甘平，无毒，能滋阴润肺、养胃生津；莲子则能补脾止泻、益肾涩精。这道甜品不仅口感细腻，还能有效缓解因上火引起的咽喉不适和便秘问题。
2.百合雪梨汤：百合性味甘微寒，有润肺止咳、清心安神的功效；雪梨则能生津润燥、清热化痰。此汤品对于因火锅导致的咳嗽痰多、口干舌燥等症状有良好的缓解作用。
3.山药排骨汤：山药性味甘平，能够健脾益胃、滋肾益精；排骨则富含蛋白质和钙质。这款汤品既能补充营养，又不会加重消化系统的负担，非常适合火锅后的调养。
如何正确选择和使用中医药膳？
在选择中医药膳时，需要根据个人体质和上火症状的不同进行适当调整。例如，如果是因为吃了过多辛辣食物导致的上火，可以选用清热解毒类药膳；如果是由于天气干燥引起的咽喉不适，则更适合滋阴润燥类药膳。此外，还应注意以下几点：
1.适量食用：即使是药膳也不能过量食用，以免引起其他健康问题。一般建议每周服用不超过三次。
2.搭配合理：药膳最好与日常饮食相结合，避免单一依赖某种药膳来解决问题。同时注意膳食均衡，多吃蔬菜水果。
3.遵医嘱：如果有特殊疾病或正在接受治疗的情况，请咨询专业医生后再决定是否使用某款药膳以及如何使用。
虽然火锅美味诱人但也不可贪多哦！一旦发现有上火迹象也不必过于担心只需及时采取一些简单有效的措施就能轻松应对啦！希望这篇文章能够帮助大家更好地享受冬日里的火锅盛宴同时也能保持身体健康哟！